昨日収穫したバジルでペーストを作ってみました。
毎年越冬用にだいたいこの時期に作ってるので秋の恒例行事化してきたな・・・って感じです。
いや〜それにしてもいい香り〜です＾＾
一応材料は・・・
バジル１２株全収穫分
オリーブオイル結構たくさん超適当
塩大さじ1.5くらい？これも適当
松の実小袋全力投入
ニンニク２片
ＥＸバージンオリーブオイル（最後の香り付け用）
この全部をすりこぎでバジル、松の実、ニンニクをごりごり・・・
んな事してたら日が暮れそうなのでミキサーで全力攪拌
保存用にオニ弱火で火入れして最後にＥＸバージンオリーブオイル投入して終了
出来は良い感じです＾＾
明日は兵庫の加東でレースなんでこっちは根性で頑張ります。
本日走行１２ｋｍ
本日体重５２．４ｋｇ
